กุ้งสมุนไพร

        - ใช้กุ้งแชบ้วยสด ๆ จากทะเล นำมาปรุงคล้าย ๆ ต้มยำแต่น้ำขลุกขลิกใส่เครื่องปรุงต้มยำแต่ใส่ใบ
โหระพาแทนรสชาดเผ็ดร้อน...ถูกปากคนไทย

ปลากะพงเผาเกลือ

        - ใช้ปลากะพงเป็น ๆ นำไปคลุกกับสมุนไพร ทาเกลือเผาด้วยเวลาที่พอเหมาะจนได้เนื้อปลาที่รส
ชาติหวานจานนี้ไม่ลอง...ไม่ได้แล้วนะ

ยอดมะระหวาน กระเทียมโทน

        - ยอดมะระหวาน ๆ อ่อน ๆ ผักผสมกับกระเทียมโทน ที่คัดสรรมาอย่างดี หวานทั้งผัก ได้คุณค่าจากกระเทียมโทน ทานแล้วไม่อ้วนและได้สารที่มาจากกระเทียม ช่วยลดคลอเลสเตอรอนไปในตัว

ฮ้อยจ้อ

        - เป็นสูตรที่คิดเองทำเองรสชาติจึงอร่อยไม่เหมือนใคร

กุ้งแช่น้ำปลา

        - ใช้กุ้งแชบ้วยสด ๆ แช่ด้วยน้ำปลาปรุงพิเศษสูตรเด็ด
เฉพาะของเรือนทะเล

ข้าวผัดเรือนทะเล

        - ใช้ข้าวหอมมะลิ ผัดกับซีอิ้วหวาน และของทะเล มีกุ้งแชบ้วย
ปลาหมึก หอยแมงภู่สด ๆ คลุกเคล้ากับเครื่องปรุง ทำให้รสชาติ ออกมากลมกล่อม และหวานด้วยความสดของอาหารทะเล