- ใช้ปลากะพงเป็น ๆ นำไปคลุกกับสมุนไพร ทาเกลือเผาด้วยเวลาที่พอเหมาะ จนได้เนื้อปลาที่รสชาติหวานจานนี้ไม่ลอง...ไม่ได้แล้วนะ